Markus Schwach betreibt in Frankfurt am Main einen Getränkehandel und ein Hotel. Die Umsätze werden nach den allgemeinen Vorschriften des UStG nach vereinbarten Entgelten versteuert. Seine USt-Voranmeldung gibt er monatlich ab. Für das Jahr 01 ergaben sich Folgendes:
Schwachs Familie sowie das gesamt beschäftigte Personal des Hotels und des Handels haben im vergangenen Monat im Hotel gespeist. Für diese Speisen hat Schwach keine Bezahlung verlangt.
Um welche Umsatzart und um welchen Steuersatz handelt es sich?
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